Werte
Offenheit, Vertrauen und Loyalität
Wir handeln nach hohen ethischen und professionellen Massstäben. Unsere Beziehungen (im Team, mit Leistungspartnern, Vorgesetzten, Kunden und Gästen) basieren auf Ehrlichkeit, Respekt, Fairness und Transparenz. Wir suchen und ermöglichen den offenen Dialog, nehmen entsprechende Chancen wahr.
Leidenschaft für Qualität
Wir sind leidenschaftlich engagiert, erstklassige Verpflegung und Dienstleistungen sicherzustellen – und wir sind stolz darauf, wenn wir unseren hohen Massstäben gerecht werden und Erfolg haben. Unser Ziel ist der wiederkehrende, nachhaltige Erfolg.
Wir lernen aus Fehlern und vom Erfolg Anderer („best practice“), indem wir Ideen und Praktiken entwickeln, die uns helfen, unsere Dienstleistungen am Markt zu verbessern und so führend im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie zu sein.
Durch Teamwork gewinnen
Wir ermutigen zur Eigeninitiative und schätzen das Einbringen von eigenen Ideen – wir arbeiten jedoch im und als Team. Wir schätzen die Fachkenntnisse, Individualität und Beiträge aller Kollegen und Kolleginnen, die sich gegenseitig und bereitwillig in der Praxis unterstützen, um gemeinsam unsere Ziele zu verfolgen. Wir sind uns bewusst, dass wir nur gemeinsam Erfolg haben können: „Das Team ist stärker als der Einzelne, ist mehr als die Summe der einzelnen Mitarbeitenden“.
Verantwortung übernehmen
Wir übernehmen die Verantwortung für unsere Handlungen - individuell, als Team und als Gruppe. Wir suchen im Alltag nach Möglichkeiten, einen positiven Beitrag zum Wohlergehen und für den Erfolg aller Beteiligten zu leisten. Wo sich solche Gelegenheiten bieten, nutzen wir sie aktiv.
Positive Einstellung – „can do“
Wir sind hilfsbereit – die positive Grundhaltung „lass es uns versuchen, bzw. ich helfe dir“ prägt unser Handeln gegenüber Gästen, Kunden, Kollegen und Kolleginnen, gegenüber internen und externen Leistungspartnern. Unsere pragmatische und betriebswirtschaftlich bewusste Einstellung hilft uns, Herausforderungen anzunehmen und umzusetzen:
„Wir setzen uns positiv mit Herausforderungen auseinander und geben Neuem eine echte Chance – can do!“