Kundenzufriedenheit

„Wie so vieles verändert sich auch der Geschmack kontinuierlich. Was gestern „in“ war, kann morgen schon „out“ sein." (Anna Portmann, Business Development Manager)

Was ist das Wichtigste beim Essen? Der Geschmack. Aber auch alles Andere: Frische, Hygiene, Abwechslung auf der Speisekarte, freundlicher Service. Um zu wissen, dass es unseren Kunden und Gästen an 365 Tagen im Jahr auch wirklich gut mundet, gehen wir mit ihnen auf Tuchfühlung und fragen sie konstant nach ihrer Meinung.

Trends erkennen und in die Realität umsetzen – das sind wir uns und unseren Kunden schuldig. Für ein maximal ehrliches Ergebnis übernimmt ein unabhängiges, externes Institut die zeitnahe Auswertung der Fragebögen. Auf Basis dieser individuellen Ergebnisberichte werden neue Massnahmenpläne erstellt und die entsprechenden Korrekturen sofort umgesetzt. Ein weiterer Vorteil: Externe Auswertungen nach einheitlichen Kriterien ermöglichen ein Benchmarking mit anderen Einrichtungen.