Compass Consulting

Beratung & Konzepte für
Gastronomie-Planung und Marketing

Mit unserem nationalen sowie internationalen Wissen in der Personalgastronomie und öffentlichen Gastronomie unterstützen wir Sie bei der Entwicklung und Umsetzung diverser gastronomischen und betriebswirtschaftlichen Lösungen, ergänzt mit individuellen Kommunikations- und Marketingdienstleistungen. Durch unser Leistungsspektrum, unsere Erfahrungswerte und die Kompetenzen unserer Mitarbeitenden profitieren Sie von unserem Netzwerk und dem Wissen zu den neusten Entwicklung in der Branche – angepasst auf Ihre Bedürfnisse.

Unser Schwerpunkt bei der Ausführung beinhaltet, dass wir unseren Kunden und Gästen individuell entwickelte und innovative Konzepte anbieten, welche in Bezug auf Qualität und Kosten die höchsten Ansprüche erfüllen.

Strategie

Gemeinsam mit Ihnen ermitteln wir den Nutzerbedarf und definieren die Rahmenbedingungen. Wir beraten und unterstützen Sie in der Strategie- und Konzeptphase. Gemeinsam erarbeiten wir ein auf Sie abgestimmtes Grobkonzept als Grundlage für die detaillierte Gastronomie-Planung.

Wooden ceiling restaurant interior with a wooden floor, a row of tables with black chairs along the window and a bar with stools. 3d rendering mockup

Konzepte

Wir evaluieren innovative und trendige Gastronomiekonzepte, welche zum Standort passen und die zukünftigen Gäste begeistern werden. Gemäss Ihren Bedürfnissen entwickeln wir Konzepte neu oder passen Sie den Gegebenheiten an, um ein individuelles gastronomisches Gesamtkonzept zu gestalten.

Sketch Design Of Resturant ,3d Wire Frame Render

Gastronomie-Planung

Anhand der Grundrisse analysieren wir die Betriebsabläufe und planen die zukünftige Raumnutzung. Wir entwerfen die Einrichtung so, dass der Gäste-, Waren- und Mitarbeiterfluss auf optimierte und kommerzielle Betriebsabläufe ausgelegt ist.

3d Rendering Nice Restaurant With Elegant Decoration

Betriebswirtschaftliche Planung

Im Business Modell zeigen wir Ihnen wirtschaftlich tragfähige Lösungen auf und werten Kennzahlen aus. Wir prüfen verschiedene Vertragsmodelle und unterstützen Sie in der Ausarbeitung der Betriebsführungsverträge.

 

 

Compass Consulting

Marketing & Kommunikation

Präsentieren Sie Ihr Restaurant oder Ihren Event mit individuellen Werbemitteln. Nach Ihren Bedürfnissen und Vorgaben entwerfen wir Kommunikationsmittel wie Plakate, Flyer oder Speisekarten und sorgen so für massgeschneiderte Kommunikationslösungen. Wir verwenden dabei Ihre Bilder oder beraten Sie bei der Bildauswahl. Damit Sie auch online präsent sind, unterstützen wir Sie bei der Pflege und Optimierung Ihrer Homepage oder Ihres Google Accounts.

Kontakt

Wir freuen uns darauf, Sie bei Ihrem nächsten Projekt zu unterstützen. Senden Sie uns Ihre Anfrage und wir erstellen Ihnen gerne eine Offerte.