Unsere Verantwortung

Der «Rundum»-Gedanke

Verantwortlich handeln heisst über den wirtschaftlichen Erfolg hinauszudenken. Daher verfolgen wir mit unseren Nachhaltigkeitskonzepten einen ganzheitlichen Ansatz, der ökologische, soziale und ökonomische Aspekte umfasst: bewusste Ernährung, nachhaltiger Einkauf, Umweltschutz und die Förderung unserer Mitarbeitenden.

Zero Waste Home, Vegetable And Fruits In White Bag On Wooden Table.

Bewusste Ernährung

Als einer der führenden Caterer in der Schweiz verpflegen wir täglich mehr als 100'000 Gäste. Entsprechend gross sind unsere Möglichkeiten, einen positiven Einfluss auf die Ernährungsweise der
Menschen zu nehmen. Mit verschiedenen Initiativen sowie informativ unterstützten Angeboten sorgen wir nicht nur dafür, dass Gesundes auf den Teller kommt, sondern auch dafür, dass gesunde Ernährung in den Köpfen ankommt.

Backzutaten

Nachhaltiger Einkauf

Unsere Betriebe in der Schweiz verarbeiten pro Jahr beachtliche Mengen an Gemüse, Obst, Fleisch- und Milchprodukten. Dementsprechend hoch ist die Verantwortung unseres Einkaufsmanagements. Bei der Auswahl unserer Lieferanten legen wir Wert auf nachhaltige Anbau- und Aufzuchtmethoden. Ebenso im Fokus stehen die Einhaltung von Artenschutzempfehlungen, umweltverträgliche Logistikprozesse und faire Bedingungen.

Weniger Food Waste dank sorgfältiger Planung.

Umweltschutz

Die Ressourcen unseres Planeten stehen nicht in unbegrenztem Masse zur Verfügung. Weil wir sie ökonomisch nutzen, ist es umso wichtiger, dass wir uns für ihren Erhalt einsetzen. Unser Bestreben ist es, bei allem, was wir tun, die Belastungen für Ökosysteme, Artenvielfalt und Klima möglichst gering zu halten. Hierfür analysieren wir regelmässig die Ist-Zustände und überprüfen, in welcher Hinsicht wir uns noch verbessern können.

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Förderung unserer Mitarbeitenden

Wer etwas bewirken möchte, kann das nur mit motivierten Mitarbeitenden erreichen. Deshalb bieten wir unseren Angestellten faire Arbeitsbedingungen, persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten und vielfältige Karrierechancen. Um das Nachhaltigkeitsbewusstsein innerhalb der Compass Group zu fördern, führen wir themenspezifische Schulungen durch.

Fresh Vegetables In Basket