Compass Consulting

Conseils et concepts en planification
et marketing pour le secteur de la gastronomie

Grâce à nos connaissances nationales et internationales en matière de restauration de personnel et de restauration publique, nous vous soutenons dans le développement et la mise en œuvre de diverses solutions de gestion gastronomique et commerciale, complétées par des services individuels de communication et de marketing. Grâce à notre gamme de services, à notre expérience et aux compétences de nos employés, vous bénéficiez de notre réseau et de notre connaissance des derniers développements du secteur - adaptés à vos besoins.

L'attention que nous portons à nos exécutions signifie que nous offrons à nos clients ainsi que nos hôtes des concepts innovants et ciblés qui répondent aux normes les plus élevées en termes de qualité et de coût.

Stratégie

Avec vous, nous déterminons les besoins des utilisateurs et définissons les conditions cadres. Nous vous conseillons et vous soutenons dans la phase de stratégie et de concept. Nous élaborerons ensemble un concept sommaire adapté à vos besoins, qui servira de base à une planification gastronomique détaillée.

Wooden ceiling restaurant interior with a wooden floor, a row of tables with black chairs along the window and a bar with stools. 3d rendering mockup

Concepts

Nous évaluons les concepts gastronomiques innovants et branchés qui s'adaptent au lieu et qui inspireront les futurs hôtes. Selon vos besoins, nous développons de nouveaux concepts ou nous les adaptons à l’environnement afin de créer un concept gastronomique global et singulier.

Sketch Design Of Resturant ,3d Wire Frame Render

Planification de la gastronomie

Sur la base des plans du site, nous analysons les procédures de fonctionnement et planifions l'utilisation de l'espace dans son ensemble, pour en tirer le meilleur. Nous concevons l'installation de manière à avoir un flux d’hôtes, de marchandises et de personnel optimisé et commercialement fort.

3d Rendering Nice Restaurant With Elegant Decoration

Planification de la gestion des entreprises

Dans le modèle commercial, nous vous montrons des solutions économiquement viables et évaluons les chiffres clés. Nous examinons différents modèles de contrats et vous aidons à préparer les contrats de gestion d'entreprise.

 

 

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Marketing et communication

Présentez votre restaurant ou votre événement avec du matériel publicitaire singulier. En fonction de vos besoins et de vos spécifications, nous concevons des supports de communication tels que des affiches, des dépliants ou des menus et proposons ainsi des solutions de communication sur mesure. Nous utilisons vos images ou vous conseillons sur la sélection des images. Afin que vous soyez également présent en ligne, nous vous soutenons dans la maintenance et l'optimisation de votre page d'accueil ou de votre compte Google.

Contact

Nous nous réjouissons de vous soutenir dans votre prochain projet. Envoyez-nous votre demande et nous serons heureux de vous faire parvenir notre offre.